Echipa de formatori
Cursul este susținut de profesioniști cu experiență practică atât în fotografie culinară, cât și în industria restaurantelor. Fiecare instructor aduce o perspectivă diferită.
Ana Ionescu
Fotograf culinar și consultant vizual
Ana lucrează în fotografie culinară de peste opt ani, colaborând cu restaurante, edituri gastronomice și branduri din industria alimentară. Abordarea sa se concentrează pe tehnici aplicabile imediat, fără echipamente complexe.
A dezvoltat metodologia cursului pornind de la observarea nevoilor reale ale bucătarilor și proprietarilor de restaurante: timp limitat, echipamente de bază și nevoia de consistență vizuală pe termen lung.
- Compoziție și plating vizual
- Iluminat natural și artificial
- Editare mobilă avansată
- Strategie vizuală social media
Mihai Popescu
Chef și consultant culinar
Mihai aduce perspectiva bucătarului în curs: înțelege atât tehnica fotografică, cât și logica preparatelor. Atelierul de plating este coordonat de el.
Elena Dumitrescu
Specialist social media
Elena coordonează atelierul dedicat feed-ului coerent. Experiența sa în gestionarea profilurilor de restaurant pe Instagram și Facebook completează latura tehnică a cursului.
Cum predăm
Fiecare atelier combină o scurtă parte teoretică cu exerciții practice imediate. Participanții fotografiază preparate reale în condiții variate și primesc feedback individual la final.
Nu există teme de casă obligatorii, dar participanții care practică între sesiuni progresează vizibil mai rapid. Grupurile mici permit o interacțiune reală cu fiecare participant.
Demonstrație live
Fiecare concept este demonstrat în fața grupului cu echipamentul real al participanților.
Practică imediată
Participanții aplică tehnica în același atelier, cu materiale și preparate furnizate.
Feedback individual
La finalul fiecărei sesiuni, fotografiile sunt analizate împreună cu instructorul.
Resurse după curs
Participanții primesc materiale de referință pe care le pot consulta ulterior.