Ce include seria de ateliere
Patru sesiuni de weekend, fiecare cu o temă distinctă, construite progresiv. De la aranjarea farfuriei până la un feed coerent pe rețelele sociale.
Aranjarea farfuriei pentru fotografiere
Primul atelier pornește de la principiile de plating adaptate camerei telefonului. Diferența dintre o farfurie aranjată pentru gust și una aranjată pentru fotografie este mai mare decât pare.
Participanții lucrează cu preparate reale și experimentează diferite aranjamente, unghiuri și proporții. Se discută despre culori complementare, înălțimea elementelor, curățenia marginilor farfuriei și garniturile care funcționează vizual.
- Principii de compoziție adaptate fotografierii
- Culori și contraste vizuale în plating
- Unghiuri de fotografiere: 45°, 90°, eye-level
- Accesorii și fundal pentru fotografii de restaurant
- Exerciții practice cu feedback imediat
Iluminatul natural lângă fereastră
Lumina este elementul care transformă o fotografie obișnuită într-una memorabilă. Atelierul 2 se concentrează exclusiv pe lumina naturală: cum o citești, cum o dirijezi și când o eviți.
Se practică utilizarea reflectoarelor improvizate, difuzoarelor simple și a fundalurilor pentru a controla umbrele și intensitatea luminii. Participanții înțeleg de ce aceeași farfurie arată diferit dimineața față de prânz.
- Direcția și calitatea luminii naturale
- Ore optime pentru fotografiere
- Reflectoare și difuzoare din materiale accesibile
- Gestionarea luminii în spații cu ferestre mici
Setări de bază ale camerei telefonului
Modul auto al telefonului ia decizii rapide care nu sunt mereu potrivite pentru fotografia culinară. Atelierul 3 explică ce setări manuale există, ce înseamnă fiecare și când merită să le folosești.
Nu se intră în terminologie tehnică inutilă. Accentul este pe decizii practice: când să blochezi focalizarea, cum să ajustezi expunerea, când să fotografiezi în RAW și de ce.
- Focalizare manuală și blocare AE/AF
- ISO și expunere: când le ajustezi manual
- RAW versus JPEG pentru fotografia culinară
- Modul portret și simularea adâncimii de câmp
- Grile, niveluri și alte instrumente utile
Editare rapidă și feed coerent
Ultimul atelier leagă toate celelalte: fotografii bune, editate coerent, publicate strategic. Se lucrează cu aplicații gratuite disponibile pe telefon și se construiesc preseturi personalizate pentru fiecare participant.
Fiecare participant pleacă cu un ghid vizual propriu: culori, contrast, saturație, stil de editare. Un sistem repetabil care nu depinde de inspirație sau de ajutor extern.
- Aplicații gratuite de editare: comparație și utilizare
- Creare preset personalizat pentru restaurant
- Planificarea vizuală a feed-ului
- Formate și dimensiuni pentru diferite platforme
Inclus în seria de ateliere
Timp de practică
Fiecare atelier include minimum două ore de practică efectivă cu preparate și materiale furnizate.
Feedback individual
Fotografiile realizate în atelier sunt analizate individual cu instructorul.
Materiale de referință
Ghiduri și liste de verificare pe care le poți folosi după curs în activitatea zilnică.
Preset personalizat
La finalul cursului, fiecare participant construiește propriul preset de editare adaptat restaurantului său.