Atelierele de weekend
Patru sesiuni practice desfășurate în weekenduri, cu grupuri mici, în spații special amenajate pentru fotografiere culinară în condiții reale.
Format gândit pentru profesioniști activi
Bucătarii, cofetarii și proprietarii de restaurante lucrează în cursul săptămânii. Weekendul oferă un interval de timp mai relaxat, mai lung și mai potrivit pentru practică fără presiunea serviciului.
Formatul de weekend permite și ceva important: participanții pot aplica în cursul săptămânii ceea ce au învățat sâmbătă și pot reveni duminică sau la weekendul următor cu întrebări concrete și fotografii spre analiză.
Pentru cine este conceput cursul
Cursul este practic și aplicabil imediat. Funcționează pentru mai multe profiluri de participanți.
Bucătari
Care vor să prezinte preparatele proprii pe rețelele sociale sau să contribuie la comunicarea vizuală a restaurantului în care lucrează.
Cofetari și patiseri
Ale căror produse sunt vizual complexe și merită fotografii care transmit textura, culoarea și detaliul lucrului manual.
Proprietari de restaurante
Care vor să gestioneze singuri comunicarea vizuală a afacerii lor fără a depinde de un fotograf extern pentru fiecare postare.
Catering și evenimente
Profesioniști care prezintă meniuri, aranjamente și preparate clienților potențiali și au nevoie de un portofoliu vizual coerent.
Structura unei sesiuni
Fiecare atelier are o structură similară, adaptată temei specifice. Durata totală a unei sesiuni este de aproximativ patru ore.
Introducere și context
Prezentarea temei, principii cheie, exemple vizuale. Aproximativ 45 de minute.
Demonstrație live
Instructorul demonstrează tehnica cu echipamentul real al participanților. Aproximativ 30 de minute.
Practică individuală
Fiecare participant fotografiază preparate reale în condiții variate. Aproximativ 90 de minute.
Analiză și feedback
Fotografiile realizate sunt analizate împreună, cu observații individuale. Aproximativ 45 de minute.
Unde se desfășoară
Atelierele au loc în spații special amenajate din București, echipate cu mese de fotografiere, surse de lumină naturală, fundal-uri și accesorii culinare. Adresa exactă este comunicată la înregistrare.
Spațiile sunt alese pentru a oferi condiții variate de iluminat natural, relevante pentru diferite tipuri de restaurant sau cofetărie.
Sun Plaza Offices, Gate A
Calea Văcărești 391, Et.3
București, România
Înregistrare și informații
Pentru detalii despre datele sesiunilor disponibile și procesul de înregistrare, contactează-ne direct.
Contactează-ne